Objetivos: Aumentar a literacia em saúde por parte dos alunos e dos respetivos cuidadores e enriquecimento do plano curricular das escolas básicas que integram o programa, através da disponibilização regular de materiais lúdico-educativos numa plataforma online.
População – Alvo: Alunos 1º e 2º ciclo do ensino básico.
Descrição sucinta do projeto: O Programa “Chefs de Saúde” é uma iniciativa para alunos do Ensino Básico que visa a capacitação para a construção de um projeto de vida saudável no combate às situações de insegurança alimentar e desigualdades em Saúde. Consiste numa abordagem holística, focando-se nos hábitos alimentares e ligando-os às restantes temáticas associadas à saúde, como o sono, a higiene, a atividade física e os sentimentos/emoções. As crianças e jovens serão coagentes de mudança, promovendo-se o diálogo colaborativo entre famílias e a comunidade escolar.
As sessões serão distintas consoante o ano escolar, havendo 4 temas de saúde específicos para cada um deles, assim como a entrega de manuais pedagógicos diferentes, por ano: 1º ano: Alimentação + Sono; 2º ano: Alimentação + Higiene; 3º ano: Alimentação + Atividade Física; 4º ano: Alimentação + Sentimentos e Emoções.
A criação de uma plataforma digital, de livre acesso a todos os professores, alunos e familiares participantes, permitirá o enriquecimento dos programas curriculares do 1º ciclo e a manutenção e sustentação do projeto durante todo o ano letivo. Em sala-de-aula ou em casa, os alunos terão à sua disposição um conjunto de materiais lúdico-educativos, devidamente adequados a cada faixa etária e ano escolar, que poderão incluir vídeos áudio-guiados, receitas, quizzes online, jogos para imprimir e fichas de atividades. Os professores poderão ainda incluir estes materiais nas suas aulas, os alunos terão a autonomia de os utilizar nos seus tempos livres e os encarregados de educação poderão ainda utilizá-los como atividades/programas de família.
